国汇策略四川白酒巨头跨界卖啤酒！商界“大佬”纷纷入场为哪般？丨川商产经观察

国汇策略

川商传媒记者侯格格、孙雪涵报道

今年以来，白酒行业“大佬”及许多非酒类品牌将精酿啤酒作为跨界试水点。专家表示，这并非简单品类延伸，而是其品牌资产年轻化与消费场景拓展的战略性举措。

今（8）日，五粮液跨界卖啤酒的消息引发市场关注。

据“五粮液仙林生态酒业”公众号7日消息，该公司将推出一款名为“风火轮”的中式五粮精酿啤酒，单罐净含量390ml，建议零售价19.5元/罐。

对此，部分网友认为当前19.5元一罐的售价较高，建议降低一点。

五粮液子公司

进军啤酒赛道具备竞争优势

五粮液仙林生态酒业官网显示，该公司成立于1998年，系五粮液的子公司，主要生产、销售露酒、果酒、葡萄酒，是一家综合型果露酒企业。公司有超300名员工，14条生产线，承载着五粮液果露酒板块新增长点重任。企查查显示，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司注册资本300万元，注册地址四川省宜宾市。和四川省宜宾五粮液集团有限公司分别持有该公司90%和10%股份。

据公开资料，五粮液主要从事白酒生产和销售，主要产品为“五粮液酒”，具体包括第八代五粮液、39度五粮液、经典五粮液等。该公司称，2024年，白酒产业处于深度调整期，产业波动加大、存量竞争加剧、市场集中加快、结构分化加剧。

白酒分析师肖竹青对川商传媒记者表示，白酒巨头进军啤酒赛道具备竞争优势，五粮液拥有渠道网络资源、供应链资源、品牌势能和营销团队资源很容易在精酿啤酒赛道取得竞争优势。目前，精酿啤酒赛道上并没有超级霸主。

“行业大佬”

纷纷下场卖精酿啤酒

中金公司研究报告预测，精酿啤酒市场规模将从2020年的100亿元左右爆发式增长至2025年的300亿～400亿元。据中国酒业协会预测国汇策略，未来五年国内精酿啤酒市场增速将持续领跑整个啤酒行业。

事实上，五粮液并非首个进军啤酒领域的白酒企业。日前，上市公司珍酒李渡和华致酒行实际控制人、董事长吴向东在其个人视频号上宣布，将在今日（8月8日）推出一款新的啤酒产品。这款啤酒被吴向东定义为“超级啤酒”；吴向东表示要把新的一种“悦人悦己生活方式带给大家”。

泸州老窖旗下子公司也曾推出泸州老窖“百调”等啤酒品牌。泸州老窖相关工作人员曾表示，公司的啤酒业务仍处于尝试阶段；目前，公司尚未对啤酒业务发展做出长期规划，会根据啤酒业务自身发展情况再做后续安排。

此外，今年以来许多非酒类品牌将精酿啤酒作为跨界试水点。近日，“红枣第一股”好想你在投资者互动平台表示，公司已在电商和专卖店渠道推出啤酒相关产品，满足消费者多口味需求；今年5月，三只松鼠曾推出“孙猴王”精酿啤酒。而此前，盒马鲜生、海底捞、王老吉等分别推出过“雨橙小麦精酿”“蜂蜜乌龙茶啤酒”“艾尔精酿白啤酒”等。

专家解读>>>

非简单品类延伸

是品牌年轻化与消费场景拓展

为什么大佬都喜欢卖精酿啤酒？肖竹青认为，当下精酿啤酒火热与消费者追求普通啤酒口味之上的高品位、高消费体验有关。精酿啤酒投资比较小，且毛利更高，因此吸引许多其他品牌跨界，跨界后，这些品牌可以充分利用原有团队资源、渠道、供应链上的优势。

这一举措是五粮液基于市场消费趋势变化，拓展年轻消费群体的新尝试，标志着五粮液在品牌年轻化征程上正式踏入精酿啤酒这一充满想象力的新赛道。深研消费趋势，精酿啤酒成白酒企业跨界新锚点五粮液的此次跨界，精准卡位了国内酒水消费的结构性变化。考量了新锐人群、小镇中年和资深白领这三大精酿啤酒消费群体，核心聚焦的消费者年龄段在25～49岁。这些群体共同的特点是追求品质、个性与文化体验——这正是精酿啤酒的核心价值主张。“五粮液进军精酿啤酒并非简单品类延伸，而是其品牌资产年轻化与消费场景拓展的战略性举措。”

好想你、三只松鼠这样的传统食品赛道巨头，在精酿啤酒业务上可能会习惯性采取向经销商压货的方式做大基本盘，但精酿啤酒保质期短，且产品更新迭代速度更快，若想做好该品类的业务，传统食品企业需要转换思路，从重视压货到重视消费体验。

肖竹青表示，五粮液这样的巨头启动精酿啤酒项目，成本低、效率快，附加值高；传统白酒品牌大佬进入精酿啤酒赛道，建议要用年轻人喜欢的品牌传播路径来有效触达Z世代消费人群，用年轻人喜闻乐见的方式来鼓励消费体验分享。

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编辑：孙雪涵责编：侯格格校对：邱向东

三审：张镜

终审：王仁刚

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